Siirt fıstığı neden bu kadar özel?

Siirt fıstığı Siirt ili ve çevresinde yetiştirilmektedir. Bu bölgede yetişen ve diğer fıstık türevlerine göre Siirt fıstığı hem fiziksel anlamda hem de diğer türlerine nazaran Lezzet bakımından diğerlerine göre oldukça farklıdır. Siirt fıstığının bu kadar lezzetli ve ayrıcalıklı olmasının tek sebebi ise Siirt yöresinin ikliminden hava şartlarından kaynaklanmaktadır. Fıstıklar genellikle sıcak iklimleri sevmektedir. Siirt iklimi dediğer illere göre daha sıcak ve daha kurak olduğundan Siirt’te diğer illere göre nem miktarı ise çok az olmasından kaynaklı Siirt fıstığının tam da arzuladığı ortam oluşmaktadır. Siirt fıstığı üretiminin en büyük bir bölümü başta Tom köyü olan Bağtepe ve Tillo bölgesinde Eruh, Şirvan ve Siirt ilçe merkezlerinde büyük bir kesiminde veriminin çok iyi olduğu tespit etmiştir. Son zamanlarda gerek Siirt valiliği kanalı ile gerek yöre halkının bilinçlendirilmesi ve üretimin daha fazla artması için bir dizi teşvikler uygulanmıştır. Yapılan bu uygulamalar sonrasında ise ýıllarca boş olan arazilere dahi ağaçlandırma yapılmıştır. Siirt’e son yıllarda her geçen gün daha fazla Siirt fıstığı üretimi artmaktadır. Gerek yurt dışından gerekse yurt içerisinde oluşan bu talep çiftçinin yüzünü güldürmüştür. Tadı ve görüntüsü ile de aranmakta olan ve adı Siirt ile anılan bu fıstık türü ve türevi düşük kalorisi kolesterol düşürücü sayesinde zayıflatıcı özellikleriyle de diğer fıstık türlerinden ayrılmaktadır. Siirt fıstığının doygun, protein ve yağ oranları beslenmede ve sağlıkta oldukça önemli rol oynamaktadır. Kalp hastaları içinde bol bol tüketilmesi gerekir. Çünkü Kalp hastalıkları riskini azaltan bu Siirt fıstığı, içermiş olduğu karbonhidrat. Yağ ve dengesine açısından da insan sağlığı için istenilen değerlere sahip olmaktadır. Ortalama günde 10 ile 12 adet yenilen bu Siirt fıstığı insan vücudunun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir ve böylece kolesterol içermeyen Siirt fıstığı. Ayrıca kandaki kolesterol düzeyini de düşürmektedir. İnsan vücudunun ihtiyaç duymuş olduğu belirtilmiştir. İşte tam da bu sebepten Siirt fıstığının insan sağlığı açısından oldukça önemli olması sebebiyle çok faydalı olduğundan kaynaklı kesinlikle yenmemesi gerekir, Ve bol bol tüketilmesi gerekir.